学生风采

班级大合照

特色摆盘展示

（通讯员 高婷）转眼大三，2016级酒店管理专业实习在即，为充分展现同学们的多才多艺，锻炼同学们的实践能力，给同学们的大学生活留下更多美好的回忆，22日，我院2016级酒店管理一班举办了酒店管理专业特色班级活动。

此次班级活动在别墅趴进行，以模拟酒店自助餐服务为主要形式，活动将班级同学分为9到10人一组，由各组准备三道菜点进行展示，参与比赛；小组成员提前进行原材料采购，组内进行后厨、摆盘，看台，卫生等工作细分，各组按顺序先后使用厨房，精心准备拿手的菜品，各组菜点制作完成，由小组代表服务员上菜，每组派一名同学从口感、摆盘美观度，小组服务员菜点介绍能力，这三个方面对除本组外其他菜点进行投票，评选出综合水平最高的三个小组颁发奖品，评选结束，同学们一起分享丰富的菜点并一起讨论自助餐服务中可以做的更好的地方。

友谊第一，比赛第二，此次活动旨在锻炼大家的专业意识，增近同学间的感情，活动过程中大家相互帮助，互相配合，充分展现班级同学的团结与温暖，同学们跳出了教室的局限，学以致用，展现了自己不一样的闪光点，相信同学们都能向成为一名更专业的酒店人方向迈进！

编辑 黄彬彬